Įdomu

„Trijų kalnų manufaktūroje“ atidarytas kinų virtuvės restoranas „Se Xiang Wei“.

„Trijų kalnų manufaktūroje“ atidarytas tradicinės kinų virtuvės restoranas „Se Xiang Wei“. Įstaigos pavadinimas kinų kalba reiškia tris jutimo organus, atsakingus už patiekalo suvokimą: regėjimą, kvapą ir skonį. Apie tai „Life around“ pranešė įstaigos atstovai.

„Se Xiang Wei“


Adresas: „Trekgornajos manufaktūra“, Rochdelskajos gatvė, 15 namas, 13 pastatas

Vidutinis patikrinimas: 700–1 200 rublių

Juodųjų pupelių kiaulienos šonkauliai -
285 rubliai

Kinietiški baklažanai - 450 rublių

Virtos krevečių koldūnai -
580 rublių

Idėja: Naujajame restorane daugiausiai dėmesio skiriama makaronams (jie ruošiami rankiniu būdu), koldūnams ir dim sum. Dabar įstaiga daugiausia dirba verslo pietų ir sušių priešpiečiams, kurie darbo dienomis patiekiami nuo 12 iki 16 valandos.

Virėjas: Wang Aijun yra atsakingas už virtuvę; jis anksčiau dirbo virėju „Huajia Yiyuan“ restorane Pekine, taip pat restoranuose Honkonge ir Pchenjane. Jis yra Pekino kulinarinių restoranų asociacijos narys.

Interjeras: Vasaros terasoje gali tilpti 45 žmonės, o salėje - 80. Įlaipinimas įstaigoje yra mobilus, taip pat yra apvalių pokylių stalų didelėms įmonėms. Salėje yra atvira virtuvė. Restorano stilius glaustas: yra spalvingų kėdžių ir kiniškų žibintų.

Meniu: Verslo pietus sudaro salotos, sriuba, karštasis, garnyras, desertas ir gėrimas. Visa tai kainuos 350 rublių. Pagrindinis meniu yra kuriamas ir iki šiol lankytojams išduodamas tik juodraščio forma.

Populiarios Temos

Kategorija Įdomu, Kitas Straipsnis

Komponentai: „Bagel“ su „Chocolate Salmon Salmon“
Maistas

Komponentai: „Bagel“ su „Chocolate Salmon Salmon“

Bagelis su aguonomis Sūdytas sūris „Philadelphia“ Salotos „Iceberg“ RAMILISON ANDREUS IRENE Prekės ženklo šefo kavos tinklas „Chocolate“ Skyrius „Sumuštiniai“ meniu „Chocolate“ egzistuoja nuo tinklo įkūrimo, daugiau nei dešimt metų. Visą šį laiką. nesustojame jo atnaujinimo. Tuo metu klasikinis bagelis tapo sumuštinio pradininku Europos virtuvėje.
Skaityti Daugiau
Nauja vieta: Virtuvės restoranas
Maistas

Nauja vieta: Virtuvės restoranas

Pokalbyje, 16/16 val., Atidarytas „Virtuvės restoranas“ - naujas sėkmingos itališkų kavinių kavinės „Mi Piace“ kūrėjų projektas. Pagrindinė kavinės idėja yra viskas namuose. Meniu, kurį sudarė „Mi Piace“ tinklo šefas Artemas Kolesnikovas, pagal Maskvos standartus yra didžiulis - jame taip pat yra naminių patiekalų, tarsi nuo vaikystės, pavyzdžiui, kopūstų suktinukai, blynai, šarlotai, kotletai ar bulvių koše, ir ne per daug sudėtingos ištraukos iš skirtingų pasaulio virtuvių - daržovių carpaccio, amerikietiški mėsainiai, varškė su įvairiais įdarais, ratatouille, bandelės ir pyragaičiai.
Skaityti Daugiau
Komponentai: „Correa's“ keptas jautienos sumuštinis
Maistas

Komponentai: „Correa's“ keptas jautienos sumuštinis

„Focaccia“ garstyčios grūdėta jautiena Karamelizuotas raudonasis svogūnas Pomidorų frizė RUSLAN RADZHAPOV „Correa“ kavinių tinklo generalinis direktorius ir vadovaujantis partneris „Mes„ Correa “esame Maskvos restoranų vakarienės pradininkai. 2003 m.„ Focaccia “,„ ciabatta “,„ teriyaki “,„ panini “nebuvo tiek mažai kad jie bandė ant danties.
Skaityti Daugiau